Paninoteca? Meglio panineria
Quasi tutti i vocabolari sono concordi nel sostenere che panineriaè lo stesso che paninoteca. A nostro modo di vedere la sola voce corretta è panineria, cioè locale pubblico dove si confezionano e si vendono panini. Perché?
Ce lo dice il suffisso —eria, che serve per indicare attività, botteghe o laboratori (pellicceria, birreria, oreficeriaecc.). Nella panineria, dunque, si confezionano i panini.
La paninoteca (termine che, recisamente, sconsigliamo), dovrebbe indicare — stando al suffisso -teca — un locale dove si collezionano panini.
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