DIZIONARIO ITALIANO OLIVETTI

Dizionario Italiano

	SINGOLARE	PLURALE
MASCHILE	amaro	amari
FEMMINILE	amara	amare

SINGOLARE
MASCHILE	amaro
FEMMINILE	amara

PLURALE
MASCHILE	amari
FEMMINILE	amare

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sostantivo maschile

1 (solo singolare) sapore opposto al dolce caratteristico della china, del caffè, del rabarbaro e di molte altre piante o essenze medicinali; la sensazione del sapore amaro; è uno dei quattro sapori fondamentali insieme al dolce, al salato e all'acido questa aranciata sa d'amaro | sentire l'amaro dell'assenzio | il gradevole amaro di un liquore digestivo | sa un po' di amaro | ho mangiato delle olive e mi è rimasto l'amaro in bocca | l'amaro del caffè | un po' di zucchero per togliere o temperare l'amaro | l'amaro del fiele | l'amaro del rabarbaro | l'insalata sa d'amaro | subito al primo boccone sentì l'amaro

2 enologia bevanda, liquore aromatico a base di estratti vegetali, bevuto generalmente come aperitivo o digestivo un amaro analcolico | bere un amaro dopo il pranzo | offrire amaro | prendere un amaro

3 farmacologia infuso medicinale di tale sapore, per lo più a base di erbe officinali, che stimola la secrezione gastrica

4 (solo singolare) sostanza amara l'amaro del luppolo | l'amaro dello zafferano | l'amaro della genziana

5 enologia (solo singolare) alterazione del vino, specialmente rosso e da tempo imbottigliato, provocata da un batterio (Bacillus amaracrylus) che lo decolora e che ne corrompe il sapore

6 figurato (solo singolare) pena, dispiacere, amarezza, afflizione inghiottire amaro | dopo il dolce vien l'amaro | aver dell'amaro in bocca | sapere d'amaro | aver l'amaro in corpo | masticare amaro | c'era dell'amaro nelle sue parole | l'amaro della vita | c'è dell'amaro fra loro | mescolare l'amaro col dolce | aver dell'amaro in corpo | lasciare l'amaro in bocca | non so se il molto amaro / che provato ha costui …, / raddolcito esser puote pienamente / d'alcun dolce presente Tasso | amaro e noia La vita, altro mai nulla; e fango è il mondo Leopardi

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Locuzioni, modi di dire, esempi

avere la bocca amara cattiva = sentire ancora un cattivo gusto dopo aver mangiato qualcosa di cattivo o per cattiva digestione | figurato essere amareggiato da dispiaceri o delusioni | | figurato essere rimasto insoddisfatto o deluso di qualcosa || cazzi amari = volgare significa guai, grane se non finiamo in tempo sono cazzi amari; se arriviamo in ritardo sono cazzi amari || amaro come un tosco = letterario amarissimo || amaro come un tossico = amarissimo || amaro aromatico = farmacologia amaro contenente oli essenziali aromatici come l'angelica, l'assenzio, l'arancio amaro || amaro del luppolo = chimica altra denominazione, meno comune, della luppolina || amaro puro = farmacologia farmaco digestivo che non ha altri sapori oltre a quello amaro || l'Amarissimo = l'Adriatico, da una frase pronunciata da Gabriele D'Annunzio riferendosi alla dominazione austriaca delle coste orientali || caffè amaro = caffè senza zucchero || amaro come il veleno = molto amaro, amarissimo || avere, lasciare la bocca amara = avere, lasciare un cattivo sapore in bocca | figurato essere, restare deluso, insoddisfatto || sale amaro o sale inglese o sale di Epsom = chimica il solfato di magnesio usato come purgante || inghiottire, mandar giù un boccone amaro = essere costretto a subire un'offesa ingiusta, un torto, un sopruso, un rimprovero immeritato, non sapersi rassegnare || inghiottire amaro e sputar dolce = figurato dissimulare il proprio dispiacere || boccone amaro = figurato cosa, fatto che arreca pena, fastidio, delusione || riso, sorriso amaro = figurato riso, sorriso visibilmente sforzato e che tradisce una profonda tristezza || versare lacrime amare = figurato versare lacrime piene di rimorso o di rimpianto || un pianto amaro = figurato un pianto sconsolato || amaro dello zafferano = chimica altra denominazione, meno comune, della picrocrocina || amaro della genziana = chimica altra denominazione, meno comune, della genziopicrina || c'è dell'amaro fra loro = c'è del rancore tra loro || aver l'amaro in corpo, in bocca = figurato provare astio, rabbia, rancore, pena contro qualcuno || sapere d'amaro = figurato di cosa: esser triste, grave, penoso, doloroso || lasciare l'amaro in bocca = figurato lasciare deluso, insoddisfatto || masticare amaro = figurato provare rabbia, risentimento ma non manifestarlo || inghiottire, masticare amaro = figurato subire un torto, un sopruso || arancio amaro o arancio forte = botanica nome comune di, varietà di arancio (Citrus vulgaris o Citrus amara) con foglie scure e frutto dal sapore amaro, altrimenti noto come cedrangolo || birre amare, chiare = birre molto ricche di luppolo | birre medicinali contenenti assenzio, genziana, ecc. || boccone amaro = figurato grande delusione, umiliazione, dispiacere, disappunto ho dovuto mandar giù certi bocconi amari! § ingoiare bocconi amari § mandare giù bocconi amari § inghiottire molti bocconi amari

Proverbi

colombo pasciuto, ciliegia amara || dopo il dolce, vien l'amaro || febbraio, corto e amaro || i mulini di Dio macinano adagio, tanto più amare sono le semole || la bellezza ha belle foglie, ma il frutto amaro || le radici della virtù sono amare, ma i frutti sono dolci || l'ingratitudine è un'amara radice da cui crescono amari frutti || lo scherno è più amaro del danno || non c'è amore senza amaro || poco fiele fa amaro molto miele || tutto è amaro per chi ha il fiele in bocca || un buon medico non da soltanto bevande dolci, ma anche pillole amare || un cuore lieto e forte vince l'amara sorte || vino amaro, tienilo caro

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