julienne
ju|lien|ne
pronuncia: /ʒuˈljɛn/
sostantivo femminile
1 gastronomia voce francese modo di tagliare le verdure a cubetti o a striscioline sottili; l'insieme delle verdure tagliate in tale modo; usato specialmente nelle locuzioni «a julienne», «alla julienne» carote a julienne | carote alla julienne
2 gastronomia voce francese zuppa di verdure miste tagliate a striscioline sottili o a dadini, con l'aggiunta talora anche di carni
ju|lien|ne
pronuncia: /ʒuˈljɛn/
sostantivo femminile
1 gastronomia voce francese modo di tagliare le verdure a cubetti o a striscioline sottili; l'insieme delle verdure tagliate in tale modo; usato specialmente nelle locuzioni «a julienne», «alla julienne» carote a julienne | carote alla julienne
2 gastronomia voce francese zuppa di verdure miste tagliate a striscioline sottili o a dadini, con l'aggiunta talora anche di carni
| SINGOLARE | PLURALE | |
| MASCHILE | — | — |
| FEMMINILE | julienne | julienne |
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| FEMMINILE | julienne |
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Juliana (s. femm.)
julianacea (s. femm.)
Julianacee (sost femm. pl.)
julide (s. masch.)
julienite (s. femm.)
julienne (s. femm.)
jumar (s. femm.)
jumbista (s. masch. e femm.)
jumbo (agg. e s. masc.)
jumbo–jet (s. masch.)
jumbo–tram (s. masch.)
jumhuriya (s. femm.)
jumillite (s. femm.)
jump (s. masch.)
jumper (s. masch.)
jumping (s. masch.)
jumuhiriya (s. femm.)
jun. (abbr.)
junco (s. masch.)
Junco (s. masch.)
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