DIZIONARIO ITALIANO OLIVETTI

Dizionario Italiano

ànice
à|ni|ce
pronuncia: /ˈaniʧe/
sostantivo femminile

1 botanica nome comune di erba del genere Pimpinella (Pimpinella anisoides o Pimpinella anisum), con caule eretto, foglie alterne, arrotondate quelle inferiori e pennate quelle superiori, fiori bianchi in ombrelle terminali e con frutti ad achenio di colore verdegrigio

2 botanica il piccolo frutto di tale pianta, dal sapore dolce e aromatico, di forma allungata, per il loro sapore dolce–aromatico e l'odore caratteristico sono usati come aromatizzante in liquoreria, pasticceria e farmacia essenza d'anice

3 enologia liquore, a elevata gradazione alcolica, aromatizzato con essenza d'anice

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MASCHILE	—	—
FEMMINILE	anice	anici

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Locuzioni, modi di dire, esempi

anice stellato = botanica nome comune di una pianta aromatica delle Magnoliacee (Illicium anisatum o Pimpinella anisum o Illicium verum) originaria della Cina, diffusa in tutto il Mediterraneo, alta circa mezzo metro, con foglie alterne semplici, e fiori ascellari; i suoi frutti a forma di stella e i semi hanno le stesse applicazioni di quelli dell'anice; l'albero fornisce inoltre un legno pregiato, detto legno d'anice, usato per lavori d'intaglio e d'ebanisteria; è anche nota anche col nome di badiana || anice stellato del Giappone = botanica nome comune di una pianta delle Magnoliacee (Illicium religiosum), i cui frutti sono simili a quelli dell'anice stellato, ma di sapore e odore acre, e inoltre velenosi; la corteccia si usa come incenso nelle cerimonie religiose del Giappone. || anice dei Vosgi = botanica nome comune di un'erba bienne della famiglia delle Ombrellifere (Carum carvi), altrimenti nota come cumino dei prati (Carum carvi)